몽골 여행 중에 여행객이 먹는 음식은 도시와 시골 지역에 따라 다양하게 경험할 수 있습니다. 전통적인 몽골 음식과 함께 관광객을 위한 현대적인 음식도 제공되는데, 일반적으로 여행객이 먹는 음식의 종류는 다음과 같습니다:

1. 전통 몽골 음식:
   
   • 보즈(Бууз): 고기 만두로, 양고기를 주로 사용하며 찐 만두 형태로 제공됩니다.
   • 허르헉(Хорхог): 양고기나 염소고기를 큰 덩어리로 자른 후, 뜨거운 돌과 함께 큰 냄비에 넣어 익히는 전통 요리입니다.
   • 아롤(Ааруул): 말린 유제품으로, 신선한 우유를 발효시켜 만든 몽골 전통 간식입니다.
   • 수테차(Сүүтэй цай): 몽골의 전통 밀크티로, 말린 차 잎에 우유와 소금을 넣어 끓인 차입니다.
   • 호쇼르(Хуушуур): 고기 파이를 기름에 튀긴 음식으로, 마치 한국의 전통 전과 비슷한 느낌을 줍니다.
2. 도시 지역에서 제공되는 음식:
   
   • 서양식 또는 현대식 음식: 울란바타르와 같은 도시에서는 서양식 레스토랑이나 한식, 중식 등 다양한 글로벌 요리를 제공합니다. 피자, 파스타, 햄버거 등 여행객에게 익숙한 음식을 쉽게 찾을 수 있습니다.
   • 퓨전 음식: 전통 몽골 음식과 서양식 음식을 결합한 퓨전 요리도 제공됩니다. 예를 들어, 양고기 버거 또는 현대적인 방법으로 조리된 허르헉 등이 있습니다.
3. 시골 지역에서 제공되는 음식:
   
   • 보다 전통적인 음식: 시골에서는 몽골 유목민들이 먹는 전통적인 음식들을 주로 접하게 됩니다. 양고기, 말고기, 염소고기를 중심으로 한 고기 요리가 많이 제공되며, 유제품(아롤, 보르츠 등)을 활용한 음식이 많이 나옵니다.
   • 자연 식재료: 자연에서 얻은 신선한 재료들을 사용한 간소한 요리가 많으며, 시골 지역에서는 간단한 형태의 빵, 치즈, 고기 요리들이 주로 제공됩니다.
4. 여행 중 특별 제공 음식:
   
   • 관광객을 위한 특식: 유목민 체험이나 전통 공연을 관람하는 프로그램 중에 특별한 전통 음식이 제공되는 경우는 주로  허르헉(Хорхог)과 같은 양고기 특식을 체험할 수 있습니다.
     
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